魚介料理– category –

山口県でも多く水揚げされる高級魚「いとより鯛（イトヨリダイ）」について解説。特徴や旬の時期、上品な味わいを堪能する美味しい食べ方をご紹介します。

山口県萩市の高級魚「あまだい」を堪能できるおすすめ店を紹介。まるごと一尾の贅沢なひつまぶしや、地元の新鮮な魚介料理が楽しめる名店を詳しく解説します。

山口県萩市の郷土料理「金太郎（ヒメジ）」を詳しく解説。独特の甘みとふんわりした身が特徴の魚の正体や、天ぷら・炙り寿司などの絶品レシピ、入手方法までご紹介します。

下関でウニを堪能したい方へ。絶景の角島で味わうウニ丼や、話題の長州海鮮うにしゃぶ、地元で愛される海鮮店など、おすすめの店舗を厳選して紹介します。

山口県下関市で味わえる絶品あんこう料理をご紹介。水揚げ量日本一を誇る下関ならではの鮮度と、職人が手掛けるコースや取り寄せプランまで、冬の味覚を満喫するための店選びをサポートします。

山口県の名物であるふぐ刺しの魅力や、天然ふぐを堪能できる唐戸市場などの注目スポットを解説。2026年の山口観光に役立つグルメ情報を届けます。

本州最西端、山口県下関市の名物「ふぐ」の魅力と楽しみ方を解説。唐戸市場などの観光スポットや、ふぐが愛される地域の背景、おすすめの過ごし方まで詳しくご紹介します。