野菜・果物– category –

山口県が誇る「萩たまげなす」の正体とは？1果500g以上の驚きの大きさと、トロトロの食感を生かした絶品レシピまで、やまぐちブランド第1号の魅力をご紹介します。

山口県オリジナル野菜「はなっこりー」を解説。サイシンとブロッコリーの掛け合わせによる甘みと歯ごたえ、旬の時期や保存方法、おすすめのレシピまで詳しく紹介します。

山口県産の香酸柑橘「長門ゆずきち」の爽やかな香りとまろやかな酸味の魅力を解説。焼き鳥やスイーツへの活用法から、センザキッチンなどのおすすめ販売店まで詳しく紹介します。

山口県、特に萩市の特産品である夏みかんの魅力について解説。旬の時期や味わい、歴史的な背景、甘夏との違いや美味しい選び方まで詳しくご紹介します。

山口県産の「岩国れんこん」の特徴や、他と違う「9つの穴」の由来、美味しい選び方や保存方法を詳しく解説します。

日本最大級のカルスト台地、山口県美祢市の秋吉台で育つ高原野菜や果物の特徴を解説。水はけの良い土壌や寒暖差がもたらす味の秘密や、おすすめの特産品をご紹介します。