和菓子– category –

山口県名物「ういろう」をルーツに持つ銘菓「豆子郎」を詳しく解説。創業の想いや、おすすめの食べ方、直営店で味わえるメニューまで、山口旅行で外せない和菓子の魅力を紹介します。

下関の銘菓「巌流焼」の白餡どら焼きについて、素材へのこだわりや歴史、人気の理由を詳しく解説します。

山口県宇部市を代表する銘菓「利休饅頭（利休さん）」の魅力について解説。100年の歴史を持つ一口サイズの蒸し饅頭のこだわりや、老舗「吹上堂」の素材への情熱、おすすめの食べ方まで詳しく紹介します。

山口の伝統銘菓「外郎」の中でも元祖とされる白外郎について解説。わらび粉が作る独特の食感や、名古屋・小田原の外郎との違い、老舗のこだわりまで詳しく紹介します。